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甜品培訓(xùn):新晉網(wǎng)紅—豆乳小雞蛋糕

更新時間:2018-08-27 13:27:19 | 點擊次數(shù):1593

甜品培訓(xùn)最近豆乳盒子實在是太火了,由大豆所制成的蛋糕,熱量比奶油蛋糕低很多不說,味道還十分的不錯。豆乳+奶油+蛋糕+黃豆粉,一口下去能吃出四種味道,帶來非常特別的味蕾體驗。入口即化的豆乳和奶油,再與松軟的蛋糕合體,最后撒上黃豆粉,甜度剛好不膩,好吃到讓人欲罷不能。

對于喜歡吃甜品又擔(dān)心長肉肉的人來說 ,來吃口豆乳蛋糕解解饞吧。嘿嘿,盒子狀的豆乳蛋糕太平常了,雞年我們就弄點小雞形狀的!

小雞蛋糕分為兩部分:上半部是豆乳慕斯 用的是半圓模,下半部是戚風(fēng)蛋糕,用的紙模的直徑大概在6CM左右。

【所需原料】

蛋黃、細(xì)砂糖、水、玉米油、低筋粉、蛋白、細(xì)砂糖、蛋黃、奶油奶酪、吉利丁、細(xì)砂糖、 豆?jié){、紅豆餡、熟黃豆粉、裝飾用奶油奶酪、淡奶油、細(xì)砂糖

【所需原料及工具】

電動打蛋器,打蛋盆,橡皮刮刀,搟面杖,電子秤,半圓模6寸

食材工具都已準(zhǔn)備好,想學(xué)習(xí)的朋友,歡迎到嘉政甜品培訓(xùn)中心交流學(xué)習(xí)。

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