甜品培訓(xùn)-教你如何快速煮紅豆？

    甜品培訓(xùn)-蜜紅豆是各種甜品的好搭檔，無論是作餡料，配酸奶，還是直接挖著吃都很美味。不過如何才能煮出粉糯又整粒完好的蜜紅豆呢？今天為你帶來不用泡發(fā)，不用收水，百分百成功的蜜紅豆制作法。希望你的夏天甜蜜又溫暖。

-- 粒粒蜜紅豆 --

甜品培訓(xùn)-- 用料 --

紅豆

水

糖

甜品培訓(xùn)-- 做法 --

? 紅豆淘洗干凈，不用浸泡，加配方水量，電飯鍋五谷飯程序（沒有這個(gè)程序的，想辦法加時(shí)間吧，要比煮白米飯久，不然豆不夠粉糯）

? 程序結(jié)束后，開鍋，倒入糖（用筷子，必須筷子劃均勻，豆子已經(jīng)熟爛了，用勺子類容易壓爛），完成～

-- 小貼士 --

? 如果用高壓鍋同樣不需要浸泡。高壓鍋上氣后（出氣聲達(dá)到頂峰），中小火（比小火多了一圈微弱的火苗）25分鐘。關(guān)火，半小時(shí)后開鍋，加糖。用筷子畫圈融化糖！

? 糖一定要最后加！這個(gè)水量豆子還沒爛加糖，就再也煮不爛了。