雞蛋在烘焙中的作用竟如此之大!我們在做西點(diǎn)烘焙的時(shí)候，最常用的烘焙原料：雞蛋，在烘焙中的主要作用有哪些呢?今天嘉政甜品培訓(xùn)小編給大家來一起分享一下，一起來看下!

揭秘制作餅干這6大注意事項(xiàng)!開始烘焙的人都知道，餅干是最簡單的。但是，如果你想一次就成功，還是一起來跟隨嘉政烘培培訓(xùn)老師了解烘焙餅干的六大注意事項(xiàng)吧。

如今，休閑時(shí)間選擇到甜品店喝喝下午茶，點(diǎn)一份精美的甜點(diǎn)和一杯咖啡，順便拍拍照發(fā)個(gè)朋友圈，成了不少年輕人的生活樂趣。而有情調(diào)的生活也催生出有品質(zhì)的甜點(diǎn)，如今不少店鋪一份小小的甜點(diǎn)售價(jià)都在50元以上。這也

私房烘培培訓(xùn)之黃油、蛋白、奶油打發(fā)技巧教學(xué)！做烘培，肯定會涉及到打發(fā)這個(gè)步驟，在烘培過程中，黃油、蛋白、奶油這些怎么打發(fā)呢？

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，人們對甜品和烘培的喜愛也是越來越濃烈。國內(nèi)的西點(diǎn)甜品烘培行業(yè)正在高速發(fā)展中，基本每個(gè)城市都在發(fā)展烘培行業(yè)，可以看到城市里的西點(diǎn)烘培店鋪相比前幾年明顯多了起來。這肯定是一個(gè)風(fēng)